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Perdrix Blanche
Colombier A.O.C.

Spécialité Neuchâteloise exclusive et protégée. La Perdrix Blanche est un vin blanc de haute qualité issu de raisns de Pinot - Noir uniquement.

Directement pressé le jus du pinot- noir est blanc.

Sa couleur est légérement rosée.
Ses arômes d'une finesse déconcertante allié en bouche par beaucoup de volume et de gras son acidité bien présente soutient ce vin d'une manière exemplaire.