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Oeil de Perdrix
Neuchâtel A.O.C.

Pur Pinot noir, légérement cuvé, fer de lance du canton de Neuchâtel.

Souvent imité, mais jamais égalé !

De couleur saumonée, developpant des arômes de fraises de framboises mûres, une attaque souple et charnue, long et gras en bouche et une acidité constante et discréte donnent à ce vin un magnifique équilibre.





Accords gourmands et température de service

apéritif, cuisine asiatique, terrines de poisson, poissons en sauce, volailles, perdrix en sauce!

Température : 8-10°C