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Le Chasselas traditionnel
Colombier A.O.C.

Vin Blanc neuchâtelois par excellence.

Arômes de fruits mûre, de fleur de tilleul, minéral, complexe. Attaque fraiche, souple, acidité progressive et tenant le vin à merveille, complétée par beaucoup longueur et de gras en bouche. Equilibre exceptionnel.

sélection d or concours national 05

Ne dépassant pas un rendement supérieur à 900 grammes au mètre carré, nous disposons d'une matière première au top pour l'élaboration d'un vin fin de grande qualité.

Accords gourmands et service

Ce vin sera l'accompagnant idéal avec un poisson au four, en papillote ou vapeur, mets au citron, mais aussi bien sûr pour une conviviale fondue.
Nous l'apprécions également pour l'apéritif.

Température de service : 8 °C